Pokazywanie postów oznaczonych etykietą kuchnia Purim. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą kuchnia Purim. Pokaż wszystkie posty

sobota, 11 marca 2023

Kuchnia Vege - Purim


Co tu znajdziesz? 
1.Kilka przykładów potraw Izraela do radosnego święta Purim - ogólny opis. 

2. Jakie potrawy postanowiłam wprowadzić do swojej kuchni purimowej. Obchodzę a może dołączam się do innych w to święto z wielu powodów, a jednym z nich  są cuda, które są obecne od początku stworzenia świata i  doświadczamy je od zawsze do dziś. Cuda uzdrowień, ratunku przed zagładą, pułapkami , ochrony, uwolnień, obdarowań, "zadań specjalnych", nadzwyczajne prowadzenie i omijanie przeszkód.  Dziękując za wszystkie cuda. Nigdy nie wiadomo jaka krew krąży w naszych żyłach. Napewno jakaś mikrocząstka Noego po potopie jest w każdym człowieku....
"Pamiętajcie o cudach, które Bóg uczynił .." -Psalm 105.5;

1.
  Tradycyjne potrawy Izraela z Purim -     ogólny opis. 
To kuchnia koszerna z charakterystyczną słodyczą purimową są trójkątne kruche ciasteczka zwane Hamantaschen lub zwane uszami Hamana nawiązujace do historii biblijnej z Księgi Estery /w Piśmie Świętym,Tanah-hbr/ wszystkich tłumaczeń językowych.
Spożywa się niemal wszystko tego dnia od chały przez pierogi, knedle, kreplachy ...rosoły, zupy, sałatki,owoce, mięsa ..aż do alkoholu itd. itd. Czym kuchnia bogata. Każdy dom ma swoje charakterystyczne potrawy. Nie ma ograniczeń dla pomysłów.  Przy okazji rozdaje się bliskim słodkie prezenty. 

   2. Jakie potrawy postanowiłam wprowadzić do swojej kuchni purimowej.  

Kuchnia koszerna w trójkąty oczywiście . I podwyższyłam stopień trudności : potrawy wege ewentualnie wegetariańskie. Ma to związek z pewną historią rodzinną. Poza tym to bezpieczny sposób na spotkanie z gośćmi , którzy nie stosują koszernej kuchni a będą chcieli postawić na wspólny stół swoje potrawy.
Wszystko będzie wtedy ok. Obędzie się bez nieporozumień i niestosownych niespodzianek.
Pomysł na potrawy w kształcie trójkątów wziął się od tradycyjnych trójkątnych ciasteczek z Izraela, ciasteczek Hamantaszen, pieczone na święto Losów. Postanowiłam swoją kuchnię podporządkować trójkątom w czas tych purimowych cudów. Co roku dodam kolejne pomysły na potrawy i słodycze, których nie przygotowuję na co dzień. Mam nadzieję, że każdego roku odkryję nową "trójkątną potrawę" do zestawu.

Tylko przykładowe propozycje .

Kuchnię biblijną najpowszechniej stosują żydzi i wybiórczo  chrześcijanie, mesjańscy, poszczególne osoby spoza denominacji oraz osoby chore wymagające tej właśnie diety biblijnej dla powrotu do zdrowia. Sportowcy również, wprawdzie nieświadomie , ale stosują dietę biblijną . Link o tej diecie szukaj na końcu artykułu.
Na Purim postanowiłam podwyższyć poprzeczkę i zrobić kuchnię w wydaniu vege.
Znajdziesz tu bardzo ogólne przepisy vege - bez jaj, mleka, śmietany i masła ale na mleku kokosowym lub roślinnym, serze-vege. Bardzo lubię ciasta na maśle ale tutaj zastosowałam margarynę, oleje kokosowe lub roślinne. Jeśli masz swoje przepisy na kruche ciasta czy drożdżowe to zastosuj je. Zazwyczaj gotuję i piekę "na oko"  co nie zawsze może obejść się bez przykrości lub mile zaskakujących niespodzianek. Niestety, nie do powtórzenia.

Purim to kulinarnie strategiczne święto na miesiąc przez Wielkanocą czyli przed Pesach i Przaśnikami.W jaki sposób  kuchnia Wielkanocna, Pesachowa / Paschalna/ i Przaśnikowa/  może być powiązana z kuchnią Purimową ? W bardzo prosty i oczywisty....  

a/ to okazja, by zużyć wszelkie produkty glutenowe / mąki pszenne, makarony, bułki tarte, kasze, otręby, chleby i chlebki długoterminowe ... na słodycze lub inne potrawy purimowe.  Dlaczego?

Następne święta to Pesach i Przaśniki. Nie stosuje się wtedy potraw ogólnie z  5 zbóż np.pszenicy, jęczmienia,prosa, owies, żyto /zależy od domu/  ... i w domu bywa zapas tych produktów. A Purim to okazja, by zużyć je i rozdać nawet znajomym, rodzinie jako prezenty.

b/ ...przed Pesach niektózy z wierzących obchodzą  Nowy Rok Duchowy czyli 1 Abib /Nisan/ z tego powodu, że Bóg Stwórca sam wskazał na 1Abib /Nisan/ jako pierwszy miesiąc roku, miesiąc nad innymi miesiącami jako znak w kalendarzu dla wierzących do wyliczania świąt. /2Mojż.12.1-2/. To ważny dzień i również okazja do zużycia zapasów ze swojej spiżarni czyli spożytkowania wszystkich mąk glutenowych /pszenne, żytnie.../ oraz kwasów naturalnych-kiszonek , żurów, barszczy. Czyli wszystkiego czego nie wolno mieć w czasie paschy i Przaśników w kuchni. 
Link ten temat patrz na końcu artykułu.

Wybrałam mak i kokos na główne i charakterystyczne produkty Purim.


         Purim na makowo          

vege-Pęczak z makiem 
Kutia na ziarnach pszenicy lub kasza pęczak, makarony są podstawą tej potrawy -  bo jak na makowo to na purimowo, w Święto Purim /Losów/. 


Kasza jęczmienna , burgul, kus kus, pęczak,ryż, makarony, zacierki podane  z makiem i dowolnymi bakaliami. 
Łączymy z przygotowaną masą makową przyrządzaną podobnie jak do tradycyjnego makowca.
MAK: 
Po namoczeniu przez noc maku, trzeba zmielić 2 razy mak lub zblendować i przesmażyć na maśle lub oleju kokosowym lub margarynie , z miodem, z cukrem do smaku,  przyprawić np: cynamonem,  rodzynkami i skórkami, orzechami. Łączysz dowolnie, słodzisz wg swojego smaku bardziej lub mniej. Możesz dodać olejek zapachowy, spożywczy, rumowy lub migdałowy czy arakowy itp - chyba , że lubisz smak naturalnego maku więc nie dodawaj olejków.
POŁĄCZENIE:
Potem połączyć z kaszą i gotowe. Może spokojnie stać w słoiku zamknięrtym w lodówce z 5 dni. Jeśli nie zjesz można przechować w zamrażalniku na inny czas ale najwyżej do Pesachu /Wielkanocy/. Albo zużyj na Nowy Rok  Nisan /religijny/, który jest ok.2 tygodnie wcześniej od Pesach a ok.2 tygodnie po Purim. .
Tu na zdjęciu masa makowa jest vege, bez dodatku jaj , śmietany czy mleka lub masła. 

Vege - Hamantasche - 
tradycyjny izraelski kształt ciastek  ale wg mojego przepisu "na oko"



Vege - Hamantaschen czyli uszy Hamana z masą makową, na kruchym cieście, bez jaj , bez masła i mleka, śmietany. Na tłuszczu z margaryny i oleju kokosowego lub roślinnego. Olej kokosowy inaczej zachowuje się w kruchym cieście / lubi lodówkę / i trzeba nabrać praktyki.  Można podawać ciasteczka z lukrem lub bez lukru. Zrobiłam większe ciasteczka takie, które akurat 1-2 sztuki wystarczy na śniadanie.
Trzeba pamiętać, że mak ma bardzo dużo wapnia i jest bardzo zdrowy.
Bardzo kruche, bardzo smaczne - wszystko zależy od twojego przepisu na kruche ciasto i na przepis na masę makową. Zmieści się dużo farszu makowego.



Jak powstają trójkąty z ciasta? Wykrawamy z ciasta szklanką lub kubkiem krążki i napełniamy masą makową, 3 brzegi łączymy tak, by powstał trójkąt.



Ciasteczka korzenne Hamantaschen z marmoladą 
o zmniejszonej zawartości  glutenu na mieszance maki bezglutenowej
 /200g mąki orkiszowej na 170 g mąki bezglutenowej/. Trzeba mieć trochę wprawy w tego rodzaju cieście kruchym.
Każdego roku postaram się dołączyć inne potrawy makowe lub kokosowe. Zależy od myśli przewodniej. Mak pozostanie nienaruszony.





    PURIM  NA   KOKOSOWO      

Purimowe kokosowe 
Vege -Placek kruchy z masą kokosową 
wg mojego pomysłu i przepisu "na oko"
pokrojony w charakterystyczne trójkąty na wzór ciasteczek Hamantaszen


Placek kokosowy na mleku kokosowym - na połowie ciasta wysypane są prażone orzechy laskowe. Linia orzechów jest podstawą do krojenia ciastek na trójkąty mniejsze lub większe.




Kruche ciasto i gotowana masa z 2 paczek wiórków kokosowych i  mleka kokosowego  z dwóch puszek mleka, plus zagęszczacz / mąka ziemniaczano-pszenna lub inna /, na słodko z lukrem.
Ważne : Można troszkę dodać soku cytrynowego lub zrobić lukier na soku z cytryny. Cytryna daje lepszy smak.


Placek bardzo dobry na kolejny dzień "po odpoczynku" w lodówce. Na 3-ci dzień wyśmienity. Coraz smaczniejszy. 


Z tych samych składników co na placek kokosowy można ulepić ciasteczka 
na wzór Hamantaschen.






    Vege-Pizza podana na Purimowo w trójkątach  równobocznych   

/ Skład - Oliwki, cebula, kukurydza, czerwona fasola, ser vegański, pomidory, sos z Passaty i oregano, posypana po upieczeniu rukolą /


Purimowa Pizza - trójkąty równoboczne lub różnoboczne. Taka dodatkowa trudność. Jeśli upieczesz pizzę lub tartę wkształcie kwadratu, wtedy krojąc po skosie otrzymasz 2 duże trójkąty. Potem już łatwo kroić następne . 
 


Vege-Ziemniaki zapiekane w sosie z wywaru jarzynowego 
na wywarze jarzynowym , na śmietance owsianej 
pod serem żółtym vege. 

obrane ziemniaki w mundurkach zapieczone  z serem vege - wywar warzywny zakręcony śmietanką owsianą. Zmodyfikowany przepis z kuchni izraelskiej. Często spotykany w innych domach innych krajów.


Szybko zjedzone, do fotki  pozostała tylko końcówka potrawy. bardzo smaczne. Mniej wygląda, lepiej smakuje.  Ser żółty vegański robi ciekawą konsystencję i odbiór na podniebieniu, inny od prawdziwego sera mlecznego żółtego. Bardzo delikatna potrawa z ziemniaka. Im drobniejsze ziemniaki lub krojone na części tym smaczniejsze. Pyszny sos. Poszukam ten przepis na sos....

VEGE-Buraki z rękawa / może być też na zimno - 
zmodyfikowany z kuchni izraelskiej/
Pieczone w rękawie do pieczenia. Buraczki najpierw wymieszane w oliwie lub w oleju z dodatkiem soli, cukru i przypraw. Zamknięte w rękawie. Piekły się 1-2 godziny. bardzo smaczne bez przyprawiania już potem, bez zakwaszania. Aż proszą się o dodatek śliwek suszonych lub suszonych wędzonych.


Buraczki pokrojone w słupki. Podawane z pietruszą na gorąco lub zimno.


Buraki w rękawie przed pieczeniem. Grzecznie czekają .


Buraczki po upieczeniu w oliwie, cukrze i soli, przyprawach.

Vege - Knysze / pierogi drożdżowe/ posypane makiem
tutaj ciasto i farsz bez jaj, bez mleka i śmietany. 



Knysze , pierogi /strudle/ pieczone z ciasta drożdżowego. Obecne w kuchni izraelskiej, karaimskiej,bieszczad, litewskiej, białoruskiej, rosyjskiej, ukraińskiej itp. Farsze z ziemniaków, kapusty, jarzynowe lub mięsne,z kaszą, mieszane.
Mogą mieć różne kształty: np. uszu Hamana lub okrągłe z wgłębieniem na środku na kształt bułeczki lub otwarte z widocznym farszem.
Spożywane na zimno lub gorąco. Samodzielna potrawa lub jako dodatek np do zupy.


Vege-Knysze  bez jaj, mleka i miodu,  masła -   drożdżowe pierogi z masą z gotowanych ziemniaków i smażonej cebulki z dodatkiem tartej gałki muszkatałowej. I ta gałka jest bardzo tu ważna. Nadaje smak.
Wystarczy zarobić mąkę, wodę, drożdże, sól z cukrem na ciasto drożdżowe. Kiedy wyrośnie , formować knysze i nadziać farszem, piec w piekarniku. Posypane makiem. 
Oryginalne przepisy zawierają w cieście masło lub żółtko, śmietanę lub mleko.

Uśmiechnięte knysze z tofu

Farsz z ziemniaków, smażonej cebuli, soli, gałki muszkatałowej i pokrojonego tofu /przyszedł taki pomysł na bieżąco/. Tofu można też zblendować. Bardzo poprawia smak i wartość odżywczą knysz.













    Na grzybowo     

Kasza gryczana niepalona z grzybami leśnymi i kiszoną kapustą własnego wyrobu.
W smaku przypomina trochę kaszankę. 



Link do przepisu jak zrobić samemu kapustę kiszoną : 
a/czerwoną - https://pliplajnia.blogspot.com/search/label/kiszona%20kapusta%20czerwona
b/ białą kapustę 
https://pliplajnia.blogspot.com/2020/02/kiszonki-kiszona-kapusta-szybko-zdrowo.html


Zupa z grzybów schitake z makaronem gryczanym chińskim

Życzę Wesołego Purim, życzliwości wśród ludzi, szczęścia i ochrony Boga Stwórcy w czasie trudnych doświadczeń.



Kiedy zaprosisz gości na obiad Purimowy lub inny purimowy posiłek , zrób niespodziankę dla gości: przygotuj korony z papieru dla każdej osoby lub maski . To fantastyczne siedzieć w koronach przystole. Od razu jest weselej.
Ma być na wesoło, bardzo wesoło, kolorowo i jeśli macie odwagę : w przebraniach.

Pamiętaj, że korona to nie pycha a odpowiedzialność .

Mogą być maski, duże okulary, kołatki, złote berło króla,  lub inne przybrania lub przebrania. To święto powinno się różnić od innych. I wprowadzona przez żydów tradycja przebierania się na to święto oddaje klimat tych dni, sprawia wesołość, pokazuje inną naturę człowieka. Ktoś to dobrze u nich wymyślił. W życiu nie wszystko jest odkryte od razu. Są rzeczy, sprawy, ukryte w człowieku, danej sytuacji, zdarzeniach.




Co mi da branie udziału w takim nowym święcie wziętym prosto z Biblii z Ks.Estery?

W Purim poznajemy kto jest dla nas Hamanem - złośliwym i pełnym pychy   prześladowcą, a kto jest  dobrotliwym, mądrym i odpowiedzialnym doradcą -Mordochajem w naszym życiu, a kto jest Esterą - człowiekiem wysłanym na pierwszą linię starcia w walce o nasze życie. 
To święto pokazuje kim my jesteśmy dla innych: Hamanem, Mordochajem, Esterą a może królem Achaszweroszem lub żoną  Hamana....zgubionymi dziećmi Hamana przez swojego zawziętego ojca ?
A może strażnikiem domu ...

Możemy doświadczyć cudu purimowego.

A na wszystko w życiu patrzy Bóg, szuka tych, którzy mu ufają i są posłuszni. Ratuje i zbawia , chroni i przynosi zwycięstwo. Wymierza sprawiedliwość.

Ks.Estery 9.20-32 - Jak powstało święto Purim?

Est.9.22 - Purim jako dni, w których zyskano spokój od wrogów, troska zamieniła się w radość a żałoba w dzień pomyślny. Wizja śmierci rodziny, zagłady całego narodu jest okrucieństwem. Niezależnie od czasów i narzędzi.
A takie cudowne ocalenie to niezwyły cud. 
Mordochaj rzecznik pokoju , człowiek dbały o dobro ludu, ufający Bogu, zobowiązał wszystkich żydów i ich potomstwo oraz tych, którzy się do nich przyłączyli, by 14-15 adar obchodzili święto Losów /Pur ,Purim  - Est.9.24,26/ i Żydzi przyjęli to zobowiązanie  aż po wszystkie pokolenia /Est.9.28-29-32;/.

Est/9.22 - "...uczynili je dniami ucztowania i radości, i wzajemnego przesyłania sobie darów żywnościowych i obdarowywania ubogich."


Życzę wesołego Purim , oby zawsze los był łaskawy dla Ciebie, bo za tym Losem stoi Ktoś Potężny, Kto ma o ciebie staranie. Odpowiedzi szukaj w Biblii / Tanach, Piśmie Świętym/.

II. Linki do tematów związanych ze świętem Purim.
To święto opisane jest w Biblii /Tanach/  w księdze Estery i niesie z sobą  dobre przesłanie ochrony przed zagładą , dzięki Bogu, i zwycięstwo  do dalszego życia.

Link do historii Purim i streszczenia księgi Estery:

I.Linki do tematów związanych ze świętem Purim dla zainteresowanych:
1/ Streszczenie księgi Estery, z którą związane jest historyczne święto Purim
https://ezdraszki4.blogspot.com/2024/02/ksiega-estery.html
2/ Post Estery:
 https://ezdraszki2.blogspot.com/2023/02/post-estery.html
3/ Link do opisu miesiąca Adar I i Adar II, w którym występuje święto Purim: https://ezdraszki2.blogspot.com/2021/06/12-ty-i-13-ty-miesiac-adar-i-i-adar-ii.html
4/ Królowa Estera : https://ezdraszki2.blogspot.com/2023/02/estera.html
5/Amalekici : https://ezdraszki2.blogspot.com/2024/01/amalek-amalekici.html



Link o diecie biblijnej /koszernej/ :

Link do kuchni noworocznej : 

Link do kuchni paschalnej / wielkanocnej/ i przaśnikowej:

on Brak komentarzy:
Etykiety: , , , , ,

wtorek, 28 lutego 2023

Estera - Królowa Estera

 Co tu znajdziesz?
1. Wiadomości o Esterze
2. Estera i inne kobiety w Ks.Estery
3. Linki do :

; kuchni Purim:
https://ezdraszki2.blogspot.com/2023/03/kuchnia-vege-purim.html

; Miesiąc Adar I i Adar II , w którym odbywa się święto Purim: 
https://ezdraszki2.blogspot.com/2021/06/12-ty-i-13-ty-miesiac-adar-i-i-adar-ii.html 

;  Święto Losów i treść księgi Estery:   

; Amalek i amalekici:  https://ezdraszki2.blogspot.com/2024/01/amalek-amalekici.html

;kwiat mirt: https://ezdraszki2.blogspot.com/2024/02/mirt-i-mirra.html

; link  do zestawu pytań jako sprawdzianu wiedzy biblijnej  do ks.Estery i królowej Estery : https://ezdraszki3pytania.blogspot.com/2024/03/pytania-do-ksiegi-estery-swieta-purim.html

; link do tematu o Eunuchach:

 4. Coroczne przemyślenia o Esterze 

 









   1. Wiadomości o Esterze   

Estera jako główna postać Księgi Estery, księga Tanach / Starego Testamentu/;
O Esterze dowiadujemy się z Ksiegi Estery zamieszczonej w Biblii /Piśmie Świetym, Tanach/ w 10 rozdziałach;
 Prawdziwe jej imię to Hadassa /hbr.mirt/. Żona Kserksesa I 
Estera / język perski = gwiazda/;  
Była córką Żyda Abichaila, stryja Mordochaja-Est.2.15;
Estera jako królowa, żona króla babilońskiego Achaszwerosza , uratowała Żydów przed zagładą. Jak do tego doszło?
Pierwszą żoną króla była Waszti / Est.1.1-22 /. Po jej oddaleniu ożenił się z Esterą , która miała pochodzenie żydowskie. Za poradą swego kuzyna Mordochaja, Estera nie mówiła królowi kim jest. 
Mordochaj - rzecznik pokoju /Est.10.3/;

Est.2.2-4; - postanowiono poszukać królowi Achaszweroszowi kandydatki na żonę we wszystkich prowincjach jego królestwa, zgromadzić je w pałacu w Suzie, w domu kobiet, pod opieką eunucha królewskiego Hegaja. Król zgodził się na ten casting dla przyszłej żony. Na królewskim zamku w Suzie był Żyd , Mordochaj, syn Jaira, syna Szimejego, syna Kisza, z plemienia Beniamina. Był jeńcem z Jerozolimy, uprowadzony razem z innymi jeńcami i  królem judzkim Jechoniaszem do Babilonu./Est.2.5-6; 2Krl.24.10-16; 2Kron.36.10;/.
Est.2.7-9; Mordochaj opiekował się Hadassą /Esterą/ , piękną córką stryja, sierotą. Stał się dla niej ojcem. Estera zostałą zabrana na "casting" , przegląd kandydatek na żonę dla króla. Hegajowi sposobała się Estera i zaopiekował się nią. Dostarczył stroje, kosmetyki, przydziały i 7 dziewcząt . Dla Estery i 7 dziewcząt przydzielił najlepsze pomieszczenia  w domu kobiet.
Est.2.11-15; - Mordochaj codziennie dowiadywał się o zdrowiu Estery i co sie z nią dzieje. Estera miała do dyspozycji urodę,dar, rozsądek, pokorę, mądrość i dwóch  opiekunów: przybranego ojca Mordochaja  oraz ważnego w pałacu opiekuna kobiet  Hegaja. Była przygotowywana przez rok do spotkania z królem. 
Przez 6 miesięcy pielęgnowano jej ciało olejkiem mirrowym i 6 miesięcy innymi kosmetykami, balsamami / Est.2.12/

Est.2.15; - dar Estery: 
"Estera zyskała względy u wszystkich , którzy na nią spojrzeli." 

Est.2.16 -   Estera była zabrana do pałacu króla w Tewet /Tebet - 10miesiąc/. 
Est.2.17-18; Król pokochał Esterę bardziej nad wszystkie kobiety. Zyskała łaskę i względy ponad wszystkie kobiety. Uczynił ją królową. Wydał ucztę Estery , przyznał ulgi podatkowe i rozdał dary.

Est.3.1-15; Haman,potomek Agaga,  sługa króla , został wywyższony ponad inne sługi króla.
Z nienawiści do Mordochaja Haman wymyślił intrygę, by podstępem ale zgodnie z prawem wytępić jeńców żydowskich / Est.3.12-15; Est.4.7-8;/ 
Est.3.7; W Nisan rzucano losy w tej sprawie . Los padł na 13 Adar. Dzień zagłady. Haman planuje powieszenie Mordochaja. Dziś 13 adar stosuje się tradycyjnie post Estery .
Mordochaj i żydzi we wszystkich prowincjach poszczą , płaczą i biadają na wieść o zagładzie. Wielu ubiera wór pokutny i posypuje głowę popiołem./Est.4.3/.

Est.4. - Estera interweniuje w sprawie zagłady. Nakazała Żydom i swoim służebnicom post za nią przez 3 doby nocą i dniem mają nic nie jeść i nie pić. 
A potem udała sie na rozmowę do króla ryzykując własne życie./Est.4.16/

Estery 4.1- 10.3; 
Wynik tych postów :  
Rozmowa Estery z królem, wszystko zostaje odwrócone. Haman i jego 10 synów zostają straceni. Żydzi uzyskali prawo do obrony w dzień zagłady/Est.8.10-17/ i wrogowie żydów zostają ukarani. Mordochaj został wywyższony. 
Ustalono na pamiątkę tegozwycięstwa 14-15 adar - Święto Losów, Purim jako tradycję  ustaloną  na pokolenia.
Strach został odwrócony od Zydów - Est.8.17;



    2. Estera i inne kobiety w Ks.Estery    

Estera i  inne kobiety z ks.Estery:
1. Waszti - królowa króla babilońskiego Achaszwerosza - Est.1.1-2.1,4;2.17;
2. Siedem dziewcząt do usługiwania królowej Esterze - Est.2.9; 4.16;
3. Zeresz , żona Hamana, matka /?/ 10 ich synów. - Est.6.13;9.7-10,13-14,


    4.Drobne coroczne przemyślenia do Estery :  

5783 rok. / 2023r.

Dla mnie Estera jest symbolem podejmowania mądrych decyzji nawet ryzykując życie. Czasami trzeba wyperswadować pewne sprawy, nakłonić ją do myślenia  ale korzysta z mądrych rad kuzyna oraz  przewodnika, pałacowego Eunucha. Pomimo lęku i chęci ucieczki od trudnych prób, podejmowała słuszne decyzje przedstawiane przez ludzi dalekowzrocznych, obdarzonych mądrością. Pokora Estery nie tylko ją poprowadziła do królewskich pałaców ale uratowała przed zagładą cały swój naród. Ryzykowała życie.
Wiele osób nie ma szczęścia do otaczania się życzliwymi i mądrymi, odpowiedzialnymi ludźmi. Takie wartościowe osoby  nie pomogą nam,  jeśli nie umiemy  tych porad wprowadzić w życie. To ważne, by umieć przyjąć porady i podjąć właściwe działanie.
Bóg stawia nam na drodze w doświadczeniach różnych ludzi. Czy umiemy odróżnić kto wśród nich jest życzliwy nam a nie fałszywy i podstępny? Kto mądry a kto bardzo niemądry? Do tego też potrzebna jest mądrość i rozsądek w nas.
 
Kiedy wspominasz swoje życie sam zobaczysz ile dobrych okazji przeszło obok ciebie. Z ilu dobrych okoliczności nie skorzystałeś i przeszedłeś obojętnie tylko po to, by nie wysilać się lub przeżucić uwagę na inne tory. A może nie widziałeś tych dobrych puzzli pasujących do twojego ogrodu.

Taką wiedzą, mądrością, poradnikiem, przewodnikiem w życiu jest Biblia / Słowo od Stwócy, Pismo Św., Tanach - z hbr./, dostępna dla każdego człowieka.
Nie wystarczy jednak znać , czytać, rozważać Biblię. Trzeba dostrzec jej mądrość, naukę, zastosowanie aby potem podjąć  rozsądne decyzje, mądrze realizować  plan, rozwijać cel i mieć z tego radość. 

Jeśli  kilku kucharzy w restauracji poda ci od czasu do czasu wiele dobrych potraw, to jednak nie wystarczy , aby żyć zdrowo bez zamieszania , utraty zdrowia lub życia.
Trzeba umieć podjąć decyzję na stałę jak sie odżywiać, jaki tryb życia prowadzić, wyznaczyć sobie priorytety, które potrawy, napoje , zioła, dobrze wpłyną na twoje życie i relacje z  bliskimi. Jedne rośliny otumanią, wprowadzą zamieszanie do twojego organizmu,  inne mogą wzmocnić organizm i wydłużyć życie. 
Podobnie jest z duchowością i Prawdą.
Nie każda duchowość wyjdzie na zdrowie . Dlatego Bóg ostrzega np. przed bałwochwalstwem , podstępną duchowością, która zwodzi na manowce i niszczy życie . Końcem jest wyniszczenie i śmierć duchowa.

5784r. / 24 marzec 2024 r. :

Hadassa - prawdziwe imię Estery. Oznacza MIRT.
Est.2.7;  - piękna panna o pięknej postaci i miłym wyglądzie. 
Est.2.8; - dziewczyna spodobała się stróżowi żon królewskich , pozyskała jego życzliwość. Zadbał o nią, o kosmetyki, jej utrzymanie, dał 7 dziewcząt z domu króla jako towarzyszki i przeniósł wszystkie do lepszego miejsca w domu kobiet.
Dziewczyny idące do króla podlegały prawu kobiet /Est.2.12/ , poddawane były namaszczaniu przez 12 miesięcy. 6 m-cy olejkiem mirrowym, 6 m-cy balsamami i kosmetykami kobiecymi.
Es.2.15 -
 " Estera pozyskała sobie życzliwość wszystkich, którzy na nią spojrzeli."

Est.2.17 - "Pozyskała sobie sobie u króla życzliwość i względy  nad wszystkie inne dziewice , i włożył /król/ koronę królewską, i uczynił ją królową..."

Hadassa była kobietą niczym  kwiat o pięknym i miłym, świeżym wyglądzie. Każdy kto na ten kwiat spojrzał nabierał życzliwego nastawienia.
A kiedy wyobrazimy sobie, że strażnik żon królewskich to ogrodnik ogrodu królewskiego, ogrodu kobiet, to co zobaczymy?
Wiadomo, że serce ogrodnika jest wrażliwe piękno kwiatów. Potrafią rozpoznać wyjątkowe rośliny, na których skupiają swoją główną uwagę i pielęgnują zgodnie z zasadami / prawami kobiet/. Wiedzą gdzie je umieścić w ogrodzie, by miały najlepsze warunki do rozwoju / Strażnik dał lepsze miejsca w domu kobiet /, by wydobyć z niej wszystko, co najlepsze i wywrzeć wrażenie na królu. Ogrodnik wie jak wydobyć z tych roślin piękno i zdrowie kwiatów, mądrość i siłę rośliny, owoce, oraz jak zachować i rozmnożyć wyjątkową roślinę dla dobra innych / siła i mądrość Hadassy /Estery/ uratowała innych ludzi. Zapisała się na kartach Biblii i jest przykładem dla wielu kobiet. 



  Ciekawostki: Mirt i Mirra   

Mirt - Myrtus - roślina krzewiasta
Mirra - wonna żywica  spływająca z drzew i krzewów balsamowca.

Aby mirt zakwitnął i zaowocował potrzebne są do tego określone warunki. W Polsce kwitnie ale owocuje we Francji . Podobnie z migdałowcem.W Polsce brakuje kilku stopni, by migdałowiec zaowocował. Chociaż pojawiają się gatunki wypracowane ręką ogrodników, które już owocują w Polsce.


Mirt zwyczajny pochodzi z Europy -zastosowanie:
; ozdoby i wianki
; kwiaty i owoce mają zastosowanie w przemyśle perfumeryjnym
; lecznicze - dostępne są liście mirtu w postaci herbatek
; drewno do wyrobu lasek i mebli
; kora i korzenie zawierają taniny , które są  wykorzystywane do garbowania skór
; do wyrobu mydłą i kosmetyków

; działa przeciwzapalnie, przeciwbólowo, napotne, działa na układ krążenia, rozkurczowe, wykrztuśne, w zaburzeniach trawiennych i przy zapaleniu dróg moczowych.
; zawiera mirycetynę
; nal-ewka z mirtu działą na psychikę i ciało. Łagodzi stres i napięcie. Produkowane są we Francji też likiery mirtowe na owocach mirtu.
; napar mirtu stosowany zewnętrznie łagodzi rzs /reumatyzm/ , stany zapalne skóry / trądzik, łojotok, rany, owrzodzenia/,
; aromaterapia ułatwia oddychanie przy astmie, zapalenie górnych dróg oddechowych, udrażnia zatoki, 
; kuchnia - można stosować jak liscie laurowe,
; poprawia jakość snu - ma wpływ na ograniczenie mikrobów w powietrzu, ułatwia zasypianie,



Mirt - cechy rośliny:
; liście ciemnozielone , zimozielone, krzewy do 5 m.wysokości.
; kwiaty w kwiatostanach, płatki kwiatów 5, liczne pręciki, 
; owoce - jagody, ciemnofioletowe lub czarne, rzadziej białawe, 


MIRT:
Kwiaty i owoce wykorzystywane w lecznictwie i przemyśle perfumeryjnym.

Mirt cytrynowy (Backhousia citriodora} pochodzi z Australii - właściwości:
; podobne do mirty zwyczajnego
; ma zastosowanie w kuchni ze względu na cytrynowy smak- potrawy,napoje,ryby. Liście zawierają cytral.
; olejek - silne właściwości przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze,
 ma silniejsze działanie od olejku eukaliptusowego i z drzewa herbacianego.
; olejek jest relaksujący, odprężający,korzystnie wpływa na oddech, sen, ułatwia zasypianie,
; łagodzi ból gardła, wpływa pozytywnie na stan jamy ustnej, zapach ust,
; kaszel, katar,pomaga usunąć zaległą flegmę, 
; stosuje się go przy trądziku i innych zapaleniach skóry.
; zapach jest bardziej cytrynowy od cytryny i trawy cytrynowej.
; mirt cytrynowy powinny używać  osoby pracujace w napięciu, podatni na bezsenność,depresję, cholerycy,
; stosuje się w szamponach odżywkach -mirt ma zdrowy wpływ na włosy. Zawiera wit.E. A, cynk, wapń, magnez,

; odstrasza komary i mole

Link :
/ lektura z abczdrowie.pl; planteon.p; 


Estera.

Estera - to Rozsądek, Wiedza i Mądrość ; Estera była rozsądną kobietą, przyjmowała wiedzę i porady podaną przez jej wuja, postępowała mądrze, by ratować swój naród, któremu groziła zagłada. Jeśli jej naród dźwigał  na sobie wyrok zagłady, to samo groziło jej. Estera nauczyła się widzieć w ciemności  i rozsądzić sprawy podejmując właściwe decyzje nawet w obliczu groźby utraty życia / wizyta u króla/. Estera nie wyrządzała  nikomu krzywdy, nie prowokowała do zła tak jak żona Hamana- Zeresz. Estera to dobry i wierny przyjaciel, mądry człowiek i piękny.  Nie kąsa ręki, która ją karmi. Życzliwa dla ludzi. Kim jest ten wierny sojusznik we współczesnym świecie ? Kto kryje się pod słowem : Estera - gwiazda- Hadassa- mirt ? 
Achaszwerosz swoimi strategiami potrafił załatwiać kilka spraw jednocześnie przez wydanie jednej decyzji w dodatku bez dodatkowych kosztów. Pozostawił decyzje życia lub unicestwienia w rękach Żydów i krajan. 
Ujawnili się wrogowie Achaszwerosza nie idąc za  jego rozporządzeniem i nie akceptując Żydów, naśladowcy Hamana, którzy zginęli w starciu z Żydami. Ci, którzy zrezygnowali z wrogości wobec Żydów, zyskali Pokój i spokojne życie. To byli mieszkańcy lojalni  wobec Króla Achaszwerosza. 
Komu służysz, tak kończysz. 
Komu służysz , tak zaczynasz żyć .





on Brak komentarzy:
Etykiety: , , , , ,

czwartek, 23 lutego 2023

POST ESTERY

Co tu znajdziesz? 



Główny werset do stosowania postu Estery - Est.9. 31: 
" ...oni sami nałożyli na siebie  i na swoje potomstwo postanowienia dotyczące związanych z nimi postów i narzekań."


1. Post Estery i historia królowej Estery - wersety = Księga Estery.
2. Co warto przygotować na czas postu.
3. Tradycje postu .
4. Linki do historii Święta Purim i treści księgi Estery, o Królowej Esterze, miesiącu Adar I i II, rodzie amalekitów i kuchni purimowej,pytania do Ks.Estery...
5. Coroczne przemyślenia dotyczące postu Estery.

   1. Post Estery i historia królowej Estery - wersety = Księga Estery.  

Post Estery upamiętnia post 3-dniowy opisany w Księdze Estery .

Dzień przed Świętem Purim w tradycji judaizmu, niektórych grupach mesjanizmu oraz  wierzących poza denominacjami ,  przestrzegany jest Post Estery / nazwałam go  ochronnym postem przeciw zagładzie/. To post bez jedzenia i bez picia. Dodam, że post ten / jak inne również / warto stosować w danym  czasie, ma moc sprawczą dla ochrony życia. Doświadczyłam tego osobiście za co dziękuję Wszechmocnemu Bogu. Wiele postów ma swoje interesujące historie, przyczyny i owoce. Warto zgłębić praktycznie ten temat.

 .
Historia zawarta w Księdze Estery : 

Jak został ustalony post:
Estera prosi Mordochaja , by zebrał  Żydów w Suzie i pościli za nią przez 3 doby nocą i dniem " nie jedzcie i nie pijcie".To czas przed konfrontacją z królem w sprawie ocalenia narodu żydowskiego i jej. Nie mówiła wcześniej królowi o swoim pochodzeniu. A  Żydzi w całym kraju już modlili się i pościli w sprawie ratunku od zagłady /; Służebnice Estery też miały pościć . Po poście Estera ma iść do króla ryzykując utratę własnego życia i było to wbrew prawu.
Mordochaj przekazał wiadomość wszystkim Żydom w Suzie. 



  2. Co warto przygotować na czas postu.   

Warto :
1/ ...zdecydować o czasie i sposobie postu:  bez jedzenia i picia co nie jest uciążliwe w żaden sposób ale niepraktykowany sprawia , że można być uprzedzonym. . 
Zaznaczam , że zrezygnowanie z jednego napoju np.kawy prawdziwej na czas postu nie jest postem. Jest wyrzeczeniem tylko.  
2/ ...przed postem przypomnieć sobie wersety z Biblii na temat postu fałszywego i prawdziwego  poczynając od Izajasza 58.1-14; Ugruntowywać prawdziwe zasady postu. /Mt.6.16-18; Łk.2.37; 5.33-35; Dz.Ap.13.3-4;14.23; 2Kor.6.5; 11.27;/
3/ ...prześledzić Ks.Estery - każdego roku może to być inny temat z tej księgi i wyciągnąć naukę do swojego życia.
4/ .... modlić się o prowadzenie w Duchu Boga jeszcze przed postem i w czasie  postu. Każdy post jest również dobrą chwiląna podziękowanie Bogu.
5/...warto przejrzeć różne zapiski w internecie na temat księgi Estery, jeśli masz taką potrzebę.
6/ ...

   3. Tradycje postu.   

   Linki z tego bloga o Purim:   

 ; do święta Purim i treści księgi Estery: 


; miesiąc Adar I i II : 


; Kuchnia purimowa - przykłady:

; pytania do księgi Estery:



  5. Coroczne przemyślenia dotyczące postu Estery.  

2024 rok /5784 rok  =  od świtu 21 marzec /23.III/2024 r. = 11 AdarII 

I kto by pomyślał, że można zatęsknić za postem? A jednak.
Każdy post pokazuje nasze wady i to, co już zostało naprawione lub zmienione. Dziury w wyłomie załatane. Podkopy pod murem zrobili jacyś podkopywacze i zostały zdemaskowane delikatnie wprawdzie, ujawniły się jakby nigdy nic moim uszom i oczom, a potem w podsumowaniu zostaje wstyd. Niby wesoło ale smutno.
Lepiej milczeć niż mówić w niewłaściwy sposób na niektóre tematy. Można słono zapłacić za nie, więc gra nie warta świeczki.
A tulipany wzbudzają dobre odczucia niczym Estera wśród pałacowych ludzi.

Na wysokie napięcie najlepszy jest reset, chwila wyłączenia-odetchnienia a potem decyzja i łap wiatr w żagle. ..., bo zaczyna się królewska uczta. I potrzebnaradość od samego początku.

Nie każde hasło, które wygląda na mądre, jest mądre. Kłamstwa przybierają pozór mądrości. Jak rozpoznać? Czytać ,rozważać, wprowadzać w życie Biblię, w której jest Żywe Słowo Prawdy.Niezależnie od tego czy komuś podoba się to czy nie. 
Życzę ochrony życia przed jakąkolwiek zagładą, prześladowaniem, pułapkami i wrogo nastawionymi ludźmi, nieżyczliwymi i złośliwymi.


13-marzec 2025 r = 13 Adar 5785 r.
02 marzec 2026 r = 13 Adar 5786 r.
22 marzec 2027r = 13 Adar II 5787 r.
09 marzec 2028r = 11 Adar 5788 r.

2024 rok /5784 rok  =  od świtu 21/23/ marzec 2024 r. = 11 AdarII 




02 marzec 2026 r = 13 Adar 5786 r.

Gdyby nie Łaska od Boga JHWH , 
ziemia nie przetrwałaby jednego dnia 
z powodu złych ludzi.
Gdyby nie Miłość Boga JHWH, 
nikt by nie przeżył na tej ziemi
 z powodu złych ludzi.

Niechaj Dobry Bóg JHWH zachowa nas od wszelkiej zagłady i zarazy.
W Nim zwycięstwo na wieki.

JHWH - chroni.
Chroni od zagłady .
Chroni od podstępów wrogów i nieprzyjaciół.
Dobry i Sprawiedliwy Doradca.

Bóg Pełen Cudów i Dobroci 
dla Swego Stworzenia.
Jego Dom czeka na nas.




on Brak komentarzy:
Etykiety: , , , , ,
Subskrybuj: Posty (Atom)